Los cereales han sido la base de la alimentación, la fuente primaria de alimento desde que el hombre comenzó a cultivar la tierra. Los cereales son únicos entre nuestros alimentos; son el principio y el final del ciclo vegetal. Hay una enrome variedad porque cada región del planeta cultivó su cereal, así en Asia fue el arroz, en Europa Central el mijo, en América del Sur los Incas plantaban la Quinua y los Mayas el maíz, aunque el maíz es una... Leer más

¿Qué tiene de extraordinario el orégano? Casi todos hemos comido alimentos que lo contienen, o lo hemos espolvoreado sobre la pizza, sin estar al corriente de sus poderes curativos. En un estudio comparativo, el orégano encabeza la lista de hierbas aromáticas curativas. Según el Dr. Shiow Y Wang, bioquímico y líder en la investigación sobre las propiedades curativas de las plantas, las hierbas pertenecientes a la familia del orégano ejercen el ma... Leer más